Céremonie du Henné sur table

Menu oriental de la cérémonie du Henné

Voici les différentes propositions de Kémias de menus orientaux que nous vous proposons

Amuses Bouches sur Tables :

Pistaches, Olives, Boissons soft (Coca, Coca light, jus de fruits, Evian …)

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Les Kémias sur tables 

Navets harissa

Méchouia, œufs pochés, thon, câpres

Concombres à l’aneth

Carottes à l’harissa

Caviar d’aubergines

Salade cuite de poivrons

Filet d’anchois au sel

Salade d’aubergines

Salade méchouia

Aubergines frites

Salade d’artichauts

Pomme de terre harissa

Cœur de fenouil

Piments frits

Fèves au cumin

Pomme de terre thon

Hareng

Mini pitotes maison

Petit pains italiens de tables

Olives, pistaches, amandes maison

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Les Kémias servies par le maître d’hôtel

Fricassés

Minina

Pita libanaise au thym

Mini pizzas

Navettes au thon

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Les Kémias chaudes servies par le maître d’hôtel 

Cigares à la viande

Bricks

Petits rougets frits

Petits merlans frits en beignets

Mini pastillas au poulet

Kefta

Mini merguez

Boulette de viande au cumin

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Le Plat Traiteur Oriental (au choix) 

Couscous tajine de poulet aux olives

Couscous pruneaux amandes

Couscous bouillon légumes boulettes

Tajine poulet citron

Couscous Pkeila

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Les Desserts sur tables

Fruits frais exotiques

Pâtisseries orientales

Petit fours frais

Thé à la menthe et café

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Les Boissons

Whisky, Boukha et Anisette à la verse

Vittel, Perrier, Coca, Coca Zéro et Vin sur table

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La prestation comprend :

1/ Personnel de service : Maitre d’hôtel, cuisiniers, Shomer, supervision de votre contact commercial.

2/ Matériel de service :

Nappages, verreries, glaçons, carafes, serviettes, assiettes de présentation, rehausses, bacs à glaces, cafés, plateaux de service …

3/ Les boissons chaudes :

Café Nespresso, thé à la menthe fraiche

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Les options 

Supplément poisson : 7 € par personne

Centre de table : 35 €

Pâtisseries au miel : 3 € par personne

Supplément Boukha et whisky par table : 30 € par table

Nos tarifs sont HT, la TVA est de 10 %

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Conditions de vente générales

Pour vous assurer une entière satisfaction, nous vous prions de bien vouloir noter les points suivants :

1/ Aucune réclamation sur le déroulement de la réception ne sera recevable postérieurement au jour de celle-ci.

2/Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les marchandises ne seront ni reprises ni échangées. Elles ne pourront en outre être conservées par le client après la réception, exception faite des produits sans risques.

3/ Depuis Mai 2010, le consistoire de Paris exige une redevance pour toute réception. Le montant de 250 € fixé par leur soin devra être libellé à l’ordre de l’ACIP.

4/ SAS Elie se réserve le droit d’apporter des modifications sur la nature des produits proposés.

5/ Tables, buffets, chaises, aménagement cuisine, décoration florale sont à la charge du client.

6/ Le client sera seul responsable du dysfonctionnement lié à une augmentation de convive non prévue.