Cocktail 8 pièces et repas à table

Cocktail 8 pièces et repas à table

 

Le Bar d’accueil

 

8 pièces froides et chaudes à choisir (canapés navettes, pizzas, feuilletés chauds etc…), olives, pistaches, amandes

 Boissons soft (Coca, Coca light, jus de fruits, eaux minérales) et Alcools (Whisky, Boukha, Anisette, Vodka, Martini)

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Le Repas

Les Entrées au choix

Filet de bar aux légumes “wok” sauce vierge ou sauce agrume

Filet de bar rôti à la mousseline de courgette basilic

Pavé de saumon caramélisé, fondue de poireau braisé

Filet de rouget à la mandarine confite

Filet de bar grillé et sauce pesto

Les Plats au choix

Noix de veau, purée à l’huile de truffe, légumes croquants

Médaillon de veau, sauce aux cèpes et garnitures de saison

Roulade de volaille, poêlée de champignons des bois et brochette de pommes grenailles

Veau confit, gratin dauphinois et asperges

Les Sauces

Foie gras, poivre vert, échalote, aigre douce, forestière, bordelaise

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Les Desserts

Trilogie de gourmandises

Fruits frais exotiques

ou

Petits fours frais

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Les Boissons

Whisky, Boukha et Anisette à la verse

Vittel, Perrier, Coca, Coca Zéro et Vin sur table

La prestation comprend :

1/ Personnel de service : Maitre d’hôtel, cuisiniers, chomer, supervision de votre contact commercial.

2/ Matériel de service :

Nappages, verreries, glaçons, carafes, serviettes, assiettes de présentation, rehausses, bacs à glaces, cafés, plateaux de service …

3/ les boisssons soft :

Eau minerale , coca, coca zero , peerier

4/ vin rouge et vin blanc sur table

3/ Les boissons chaudes :

Café Nespresso, thé à la menthe fraiche

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Tarif par personne

 

 

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Les options

Centre de table : 35 €

Pâtisseries au miel : 3 € par personne

Chaise napoléon transparente : 5 € la chaise

Tables rondes 150 cm 10 pers : 20 €

Tables de buffet : 20 €

Supplément boukha et whisky par table : 30 € par table

Nos tarifs sont HT, la TVA est de 10 %

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Conditions de vente générales

Pour vous assurer une entière satisfaction, nous vous prions de bien vouloir noter les points suivants :

1/ Aucune réclamation sur le déroulement de la réception ne sera recevable postérieurement au jour de celle-ci.

2/Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les marchandises ne seront ni reprises ni échangées. Elles ne pourront en outre être conservées par le client après la réception, exception faite des produits sans risques.

3/ Depuis Mai 2010, le consistoire de Paris exige une redevance pour toute réception. Le montant de 250 € fixé par leur soin devra être libellé à l’ordre de l’ACIP.

4/ SAS Elie se réserve le droit d’apporter des modifications sur la nature des produits proposés.

5/ Tables, buffets, chaises, aménagement cuisine, décoration florale sont à la charge du client.

6/ Le client sera seul responsable du disfonctionnement lié à une augmentation de convive non prévue.