Le buffet cocktail avec animation
Le buffet salé
Toast de foie gras et confitures maison
Cassolette de légumes frais
Canapés fraicheur
Quiches aux légumes
Assortiment de pièces cocktails
Mini pizzas
Fricassés
Mini hamburgers
Mini hot dog
Navettes thon, navettes saumon
Saumon fumé et mariné
Mini blinis chauds
Carpaccio de saumon
Carpaccio de boeuf
Antipasti
Club sandwich
Tartes fines provençales
Verrine de crudités
Tartes fines aubergine et pistou
Wraps au saumon et au poulet
Plateaux de charcuterie
Mini saucisses cocktail
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Le Buffet Japonais / Chinois
California saumon avocat
Sushi saumon et thon
Eggs
Maki
Sauces sucrée et salée
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En animation par un cuisinier
Épaule de veau caramélisée à la découpe
Animation sushiman
Animation foie gras sur Toast
(Pain d’épices, chutney de figues et confitures maison)
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Le buffet sucré
Petits fours frais
Brochettes de fruits
Macarons
Verrine de fruits frais
Mini crumble pomme
Verrine de fruits rouges
Verrine croquant chocolat
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La prestation comprend :
1/ Personnel de service : 3 Maitres d’hôtel
2/ Matériel de service :
Nappages, verreries, glaçons, buffets, carafes, serviettes, assiette de présentation, rehausse, bacs à glaces, cafés, plateaux de service …
3/ Les softs :
Evian, Perrier, Coca, Coca Zéro, Jus d’orange, jus de pomme et citronnade
4/ Les boissons chaudes :
Nespresso, thé à la menthe fraiche
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Décoration florale à partir de 120 personnes
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Les options
Décoration florale : 200 €
Nappage des tables : 7 € la nappe
Boukha, vodka, anisette, vin rouge : 30 € la bouteille
champagne : 3 €par personne
Pâtisseries au miel : 3 € par personne
Tables de buffet : 20 €
Nos tarifs sont HT, la TVA est de 10 %
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Conditions de vente générales
Pour vous assurer une entière satisfaction, nous vous prions de bien vouloir noter les points suivants :
1/ Aucune réclamation sur le déroulement de la réception ne sera recevable postérieurement au jour de celle-ci.
2/Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les marchandises ne seront ni reprises ni échangées. Elles ne pourront en outre être conservées par le client après la réception, exception faite des produits sans risques.
3/ Depuis Mai 2010, le consistoire de Paris exige une redevance pour toute réception. Le montant de 200 € fixé par leur soin devra être libellé à l’ordre de l’ACIP.
4/ SAS Elie se réserve le droit d’apporter des modifications sur la nature des produits proposés.
5/ Tables, buffets, chaises, aménagement cuisine, décoration florale sont à la charge du client.
6/ Le client sera seul responsable du dysfonctionnement lié à une augmentation de convive non prévue.